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頭の回転や記憶力、集中力を高める食べ物や、海外へ出かける際の食事のポイント、体調に合わせたお酒の選び方など、食材や食事、栄養素の働きに関わる様々な情報をお届けしています。
その他
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お祝い料理の栄養・カロリーを栄養士が解説！
3月はひな祭りがあったり、卒園・卒業シーズンもあったりとお祝い料理を食べる機会が多い季節ではないでしょうか。今回はお祝い料理の栄養の解説と、ヘ...
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一足先に！春先の旬野菜レシピ
2月から3月にかけてはまだまだ寒さの厳しい季節。そんな寒さの中でも、春先の野菜が出始める頃です。今回は旬の野菜の栄養と、レシピをご紹介します。...
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ヘルシーで満足感あり♪簡単食べるスープのレシピ
ゴロゴロとした具材のたっぷり入った食べるスープは、それだけでお腹がいっぱいになるくらい食べ応えがありますよね。特に寒い時期はカラダがぽかぽかと...
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寒いときの味方！紅茶の効能について
紅茶は、日本人になじみのある緑茶と同じ茶葉から作られています。茶葉を蒸して乾燥させたものが緑茶、茶葉を完全に発酵させたものが紅茶です。 紅茶は...
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今話題のカニカマについて栄養士が徹底解説
カニの風味や食感が楽しめる「かに風味かまぼこ」、通称カニカマが、手軽にタンパク質を補給できるとして注目を集めています。近年では海外でも、彩りの...
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頼りすぎてない？エナジードリンクを飲むときに気を付けること
コンビニやドラッグストアで良く見かけるようになったエナジードリンクですが、一度は飲んだことがある方も多いのではないでしょうか。ここ数年で売り上...
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ダイエットの新定番！おからパウダーを賢く使おう
豆腐や豆乳が作られる際にできる「大豆の絞りカス」である「おから」。これを乾燥させ、パウダー状にしたものが「おからパウダー」です。乾燥させること...
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栄養士おすすめ！夏の疲れた胃腸にやさしい簡単レシピ
暑い日が続くと体調を崩しがちになる方も多いですよね。夏は冷房と外気温の差で自律神経のバランスが乱れ、消化機能が低下してしまい食欲も落ちやすいも...
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もっと知識を深めたい人へ！栄養・食事関連の資格とは
ダイエットに取り組む中で、もっと食事や栄養のことを学びたい！という方も多いかもしれません。食事や栄養は私たちの生活に密接に結びついており、知識...
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「あとちょっと」をやめれば5kg痩せる？！栄養士が計算してみました
厳しい食事制限によるダイエットは、効果は期待できるものの、毎日毎日、何年も続けるのは難しいもの。もし、今の食生活をほんの少しだけ変えるだけで痩...
