検索結果：「カルシウム」
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今話題！栄養士おすすめのブレインフード5選
ブレインフードとは、脳にとって重要な栄養素を含む食品。ストレスや加齢などによる脳機能の低下を防ぐ効果があるとして注目を集めています。食事や間...
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ホタテ｜魚介類
甘くて大きい貝柱がおいしいホタテ。その身の中にはグルタミン酸やタウリンなど、おいしさと栄養の秘密がたっぷり。高タンパク・低脂質なのでダイエッ...
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レモン｜果物
レモンといえばビタミンＣというイメージですが、そのほかにも抗酸化力の強いビタミンEやクエン酸が豊富。また、レモンの香り成分「リモネン」には、リ...
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パセリ｜野菜
パセリには強力な殺菌作用があり、食中毒予防に効果的です。飾り野菜として使われることが多いパセリですが、実はビタミン・ミネラル類も豊富。料理に...
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バナナ｜果物
バナナには、消化されやすく短時間でエネルギーに変わるブドウ糖や果糖、消化にやや時間がかかるショ糖など、体内でエネルギーに変わる速さが違う糖が...
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みょうが｜野菜
みょうが（茗荷）は、代表的な夏野菜のひとつです。そうめんや冷奴の薬味として食卓にのぼることも多いのではないでしょうか。脇役になりがちなみょう...
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タコパで美活！栄養士おすすめのタコ焼きの具材6選
タコ焼き器を囲んだパーティーは盛り上がって楽しいですよね。しかし、小麦粉を多く使う食べ物は栄養が糖質に偏り、美容に欠かせないビタミン・ミネラ...
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なす｜野菜
なすは、代表的な夏野菜のひとつ。ですが、一方でなすは嫁に食わすなと言われたりすることも。実は、この言葉には、女性の健康を気遣うような意味も含...
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キス｜魚
キスはタンパク質をたっぷり含み、脂質が少ない白身魚で、ダイエットや健康づくりに役立ちます。さらにビタミンDやビタミンB12・ナイアシンをたっぷり...
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高カロリーになりがちなサンドイッチをダイエットメニューに変えるコツ
サンドイッチなどのパン食は高カロリーになりやすくなります。でも、工夫すれば低カロリー・低脂質に抑えられます。ポイントは、ビタミン・ミネラル・...
