記事一覧
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台湾の定番朝ご飯「シェントウジャン」って？カロリーや作り方を解説！
シェントウジャン（鹹豆漿）とは、台湾の定番朝ご飯といわれている料理です。豆乳をお酢の力で固めたもので、ふわとろ食感を楽しめます。東京にシェント...
2020.06.26
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カルシウム補給やダイエットにも！スキムミルクの栄養と取り入れ方
スキムミルクは「脱脂粉乳」ともいい、牛乳から脂肪を取りのぞき、乾燥させて粉状にしたものです。 スキムミルクっておいしくないのでは？と思われる方...
2020.06.16
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管理栄養士が教えます！トランス脂肪酸との付き合い方
「トランス脂肪酸」を知っていますか？マーガリンやパンなどに含まれるトランス脂肪酸は、摂りすぎによりカラダへの悪影響があると考えられています。身...
2020.05.04
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パイナップル｜果物
甘酸っぱくジューシーなパイナップルは、手ごろな価格で年中手に入れることができます。私たちにとって身近な果物のひとつですが、どんな栄養素が含まれ...
2020.05.01
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1日4分の運動法！HIITの効果について知ろう
HIIT（ヒット）をご存じですか？HIITは最近注目されているトレーニング法で、短時間の運動で効果が得られるというものです。時間がない方にとっ...
2020.05.01
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ビーツ｜野菜
ビーツは、鮮やかな紅色が特徴の根菜類で、レッドビーツとも呼ばれます。日本ではあまり見かけない食材ですが、海外ではサラダやピクルスなどによく使わ...
2020.04.30
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「フレイル」って聞いたことありますか？
「フレイル」という言葉を知っていますか？元気なうちはメタボ対策が大切ですが、年齢を重ねてくると、介護予防のための対策が必要となってきます。高齢...
2020.04.16
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思考のクセを見直して、ストレスから身を守ろう
「ストレス社会」とも言われるほど、何かとストレスの多い現代。仕事の忙しさ、人間関係、健康や家族に関する悩みなど、ストレスの原因はさまざまです。...
2020.04.13
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あなたのお住まいは何位？運動にストイックな県ランキング
株式会社アンファーが、47都道府県各100名（20～69歳の男女各50名）を対象に、運動に関する調査を行い、ランキングを作成しました。（※1）...
2020.04.09
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栄養士が伝授!「だらだら食べ」の防止テクニック
お腹はすいてないけれど、口寂しくて「つい間食をしてしまう」という経験は、誰しもありますよね。間食の「だらだら食い」は、食べた量を把握しにくく、...
2020.03.24
