美肌力UP！ささみのピカタ献立（総カロリー704kcal）byえちゅさん

乾燥しがちなこの時期、お肌も健康に保ちたいですね。規則正しい生活とちょっとした食事のポイントをおさえてカラダの内側からきれいな肌に近づきましょう♪今回は、そんな美肌力アップにおすすめのメニューをご紹介します。（2014.12.17更新）

 

【内容】ささみのピカタ、納豆ともずくたっぷりの玉ねぎサラダ、玄米ごはん、トマトジュース

タンパク質＆ビタミンCで美肌力アップ！

この献立は、美肌に欠かせない栄養がたっぷり♪
美肌といえば「コラーゲン」ですが、コラーゲンは「タンパク質＋ビタミンC」により作られます。ささみのピカタと納豆は良質のタンパク質源であり、玉ねぎやトマトジュースはビタミンCを含むので、コラーゲン生成に相性抜群です。

また納豆に含まれる大豆イソフラボンが女性ホルモンに近いはたらきをすることで、肌のキメや代謝を整える効果もありますよ。

 

食物繊維でお肌のトラブル解消♪

さらに美肌に欠かせない栄養素「食物繊維」。不足すると便秘になりやすく、ニキビや吹き出物・お肌のくすみを招くので、毎日摂ってほしい栄養素です。この献立では、食物繊維を9.9ｇ（1日の目標量の1/2以上）も摂れます。もずく・納豆・玄米を組み合わせていることがポイントです♪

毎日の食事の中でも白米を雑穀米にしたり、小鉢の１品としてパックの納豆やめかぶ・もずくなどの海藻類を追加することで手軽に食物繊維量を増やすことができますよ。

 

献立の栄養素グラフ

※基準値は30代女性の平均的な昼食の摂取量をもとに計算しています。

 

 ワンポイントアドバイス

他にも、玄米・ピカタの卵に含まれるビタミンB群やトマト・小ねぎに豊富なβ-カロテンも肌を健康に保つはたらきがあるので美肌力アップに効果的☆彩り豊かな食材が並ぶと栄養バランスも良くなりますよ。

週末のブランチメニューとして、ぜひ参考にしてくださいね☆