罪悪感のない「甘い」朝食に！オートミールパンケーキ【7日間で適量が身につくレシピ vol.3】

小麦粉の代わりにオートミールを使ったパンケーキなら、ダイエット中でも安心して食べられます。カッテージチーズとブルーベリーを乗せ、はちみつとシナモンパウダーをプラスして、リッチな味わいが楽しめます。

2024年12月24日に発売された『食べ過ぎをなおして自然にやせる！あすけん公式 7日間で適量が身につくレシピ 』（KADOKAWA）の中から、オートミールパンケーキをご紹介します。

オートミールパンケーキ

撮影／邑口京一郎 スタイリング／なかざわひろ美

オートミールパンケーキ

1食分：463kcal／たんぱく質：19.6g、脂質：18.3g、炭水化物：60.4g

＜材料＞1人分

オートミール（細かく砕いてあるもの）…40g
低脂肪牛乳…50ml

〇A
・はちみつ…小さじ2
・プレーンヨーグルト（低脂肪）…大さじ2
・卵…1個

ベーキングパウダー…小さじ1
有塩バター…10g

〇トッピング
・カッテージチーズ…25g
・冷凍ブルーベリー（室温で解凍したもの）…10粒
・はちみつ…小さじ2
・シナモンパウダー…少々

＜作り方＞
① ボウルにオートミールと牛乳を入れ、10分ほどおいてオートミールをふやかす。Aを加え、泡だて器で粘りけが出るまでしっかり混ぜる。ベーキングパウダーを加えてさらに混ぜ合わせる。

② フライパンにバターを入れて中火で溶かし、1を1/3量ずつ注ぎ、丸く成形する（一度に入らなければ数回に分けて焼く）。焼きかたまったら弱火にし、ふたをして2～3分蒸し焼きにする。表面に気泡が出てきたら裏返し、同様に焼く。

③ 器に盛り、トッピングのカッテージチーズ、ブルーベリーをのせ、はちみつをかけ、シナモンをふる。

レシピはあすけんにメニュー登録されているので、料理名で検索してみてくださいね。簡単に記録することができます。

書籍では、あすけん栄養士が1日1500kcal台以下の理想的な食事メニューを1日3食7日間考案し、紹介しています。ほかにも、食材の選び方や調理法・量・味付けなどダイエットに役立つコツが詰まった1冊になっています。
ぜひご活用ください！

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食べ過ぎをなおして自然にやせる！あすけん公式 7日間で適量が身につくレシピ

ダイエットを始めても「失敗」してしまう理由のひとつとして、食べる量を減らしすぎたり、同じものしか食べないといった続けにくい食事方法を選んでしまうことが考えられます。

本書では、ダイエットの始まりに作って食べたい朝昼晩の7日間のレシピを紹介。ダイエット中におすすめの食材と量、調理法などの技が満載です。

ご飯・パンも食べてOK、オートミール・低糖質麺も活用し、和食、洋食、中華とバラエティ豊かな7日間の食事を体験することで、「食事バランス」の大切さに気づいて、「食べ過ぎない食事」の感覚が身につく内容となっています。

■書籍概要
タイトル:『食べ過ぎをなおして自然にやせる！あすけん公式 7日間で適量が身につくレシピ』
著者：道江美貴子 （あすけん管理栄養士）
定価:1,760円(税込)
発売日:2024年12月24日(火)
発行:KADOKAWA
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