あと一品に便利な“サラダや小鉢”は？ ダイエット成功者の支持を集めた優秀商品を発表！【「市販食品トレンド」大賞2022／野菜・海藻部門】

今年も多くの方々がダイエットにチャレンジした1年となりました。そこで、あすけんに登録された喫食データの中から、今年減量に成功したユーザーたちに高く支持されていたヘルシーな市販食品を選出！ ダイエット成功者たちの「賢い食事選び」を、あすけん栄養士たちが解説します。いずれも手軽に取り入れられる市販食品ばかりですので、ぜひ皆さんもダイエット中に活用してみてくださいね♪

サラダや一品料理として食べられる副菜（おかず）の市販食品群から選出。

受賞食品

大賞

ブロッコリーの新芽入りプレミアムサラダ／サラダコスモ

入賞

・3種のレタス使用 レタスサラダ／セブンイレブン
・朝飯めかぶ／カネカシーフーズ
・千切りキャベツ／ローソン
・サラダチキンのサラダ／ファミリーマート
・7種具材のお豆腐とひじきの煮物／セブンイレブン
・ふんわりサンチュのやみつきチョレギサラダ／セブンイレブン
・おかず畑 おばんざい小鉢 ひじき煮／フジッコ
・1/3日分の野菜サラダ／ファミリーマート
・味付き玉こんにゃく／コープ

注目成分「スルフォラファン」が手軽に摂れる！

野菜の目標摂取量は1日350g以上。1食で食べる量の目安は“両手にのる程度”です。スーパーやコンビニで手軽に買える野菜や海藻として、あすけんでは、食べきれる量で1袋で販売されている「カット野菜」や、1食分のパックになっているもずく酢やめかぶなどを紹介していますが、ラインナップからは、ダイエット成功したユーザーのみなさんが実際に活用している様子がうかがえました。特に袋入りのカットサラダが目立つほか、めかぶやひじき煮など、そのまま副菜としてプラスできるものを選んでいる点がとても良いです。

大賞に選んだ『ブロッコリーの新芽入りプレミアムサラダ』 は、キャベツ・紫キャベツ・にんじん・ブロッコリーの新芽が入ったサラダです。ブロッコリーの新芽は、抗酸化作用を持つ「スルフォラファン」という成分を含み、さまざまな健康効果が期待されています。ダイエットに成功したあすけんユーザーのみなさんが情報を見聞きして選んでいると思われる点と、注目食材を手軽にとり入れられる商品である点が評価ポイントです。

【参照・参考】 Vanduchova A, Anzenbacher P, Anzenbacherova E., “Isothiocyanate from Broccoli, Sulforaphane, and Its Properties.” J Med Food. 2019 Feb;22(2):121-126. 「健康食品」の安全性・有効性情報「スルフォラファン」(最終閲覧日2022/12/9)

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＜大賞・入賞食品の選出方法＞
・2022年1月1日〜2022年10月31日の間に、あすけんに新規入会したユーザーのうち、この期間中に入会時の初期体重から5％以上の減量に成功したユーザーを「ダイエット成功者」と定義
・上記期間中にあすけんに食事記録として登録した食品ごとの登録件数を集計し、ダイエット成功者および全ユーザーそれぞれの喫食ランキングTOP3000を抽出
・その中から市販食品のみを抜粋し、「主食」「主菜」「野菜・海藻」「果物」「ヨーグルト」「飲料」「間食」の7つの部門に分けて再集計し、部門別市販食品ランキングを作成
・各部門ごとに、ダイエット成功者と全ユーザーそれぞれのランキング順位を比較して差分を算出
・ダイエット成功者のランキング順位が、全ユーザーのランキング順位よりも3ランク以上アップしている市販食品を抽出し、登録件数が多かった上位20食品を「準ノミネート食品」として選出
・「準ノミネート食品」の中から、あすけん栄養士がダイエット中の食事選びに適していると認定した食品を最大10品まで選出し、「入賞食品」を決定
・「入賞食品」の中から、あすけん栄養士が特にダイエット中の食事選びとして最適と認定した1品を「大賞」として選出

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他の部門もぜひご覧ください！

●主食部門
●主菜部門
●果物部門
●ヨーグルト部門
●飲料部門
●間食部門

また、『2023年健康トレンド予測』も12月中に公開予定です。どうぞお楽しみに。

取材・文／城石 愛