【痩せごはんコンテスト：入賞】糖質を抑えながら、ボリューム満点！大満足パスタ by tan

2019年5月、あすけんは会員数300万人を突破しました！それを記念して開催された「みんなの痩せごはんコンテスト」で見事入選した、tanさんのおすすめの痩せごはんをご紹介します！

ボリューム満点！糖質オフごはん (総カロリー 240kcal)

材料

 

tanさんのおすすめポイント

糖質ゼロ麺で糖質を大幅カット。これなら罪悪感なしでお腹いっぱい食べられます。

あすけん栄養士コメント

ダイエッターの強い味方の糖質ゼロ麺。パスタ風にアレンジをして、イタリアンなメニューを楽しめる一品です。このメニューのタンパク質源はベーコンとモッツァレラチーズですが、ベーコンは糖質ゼロタイプを活用していて良いですね。

また、モッツァレラチーズは、他の種類のチーズと比べて低脂質。日本人が不足しがちなカルシウムも豊富です。トマトソースやバジルソースなどにも合いますし、サラダに入れたり、加熱したりと調理も手軽なタンパク質+カルシウム源になります。

献立の栄養素グラフ

※基準値は30代女性の平均的な朝食の摂取量をもとに計算しています。

不足している栄養を整えたい場合は、タンパク質やビタミンB2をプラスするために卵を添えても良いですね。ポーチドエッグやゆで卵にすると更に見た目もキレイです。

ビタミンB1をプラスするには、枝豆・グリーンピース・アスパラガスなどを取り入れましょう。鉄分をプラスするなら、小松菜・パセリ・ブロッコリー・そら豆などを加えても良いですよ。彩りもきれいになります。

また、植物に多く含まれる鉄分は非ヘム鉄といい、肉などに含まれる鉄より吸収率がよくありません。ビタミンCが吸収を助けるため、果物をデザートに食べたり、一緒にレモン水を飲むなどすると吸収率が高まります。

総評

ダイエッターの味方、糖質ゼロ商品を上手に活用した痩せごはん。ベーコンにも糖質ゼロタイプがあるなんて知らなかったです！ボリュームもしっかりあって見た目も贅沢。満腹感はもとより、満足感も非常に高いメニューですね♪

あすけんスタッフからのコメント

・ダイエット中の食事のイメージとかけ離れたボリューム感でとてもおいしそう！(スタッフA)
・ダイエット中は避けがちなパスタを糖質ゼロ麺なら罪悪感なく食べられそう！見た目でも満足できちゃう。(スタッフT)
・美味しそうですね！^^　緑の野菜があったらもっと嬉しい。(スタッフK)
・見た目が素敵だし、お昼に食べたら少し贅沢な感じがしそうなのに糖質offなのが嬉しい！糖質を控えたいときに取り入れたいな。(スタッフJ)

この「痩せごはん」が気に入った方は、ぜひ真似してみてくださいね♪
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