仕事中にリフレッシュ!ストレス対策におすすめの間食5つ

2015年12月から、従業員50人以上の企業に「ストレスチェック」が義務づけられました。現代社会とストレスは切っても切れない関係です。仕事の休憩時間にはリフレッシュをかねたストレス解消に役立つ間食をチョイスして、夕方からの仕事もフルパワーで取り組みましょう。
Closeup on young woman eating fruits salad and using tablet pc

おすすめの間食5つ

ヨーグルト

ヨーグルトにはアミノ酸のトリプトファンが含まれ、高ぶった緊張を落ち着かせる脳内ホルモンのセロトニンの材料となります。仕事がたてこんでイライラや不安に襲われる時など、意識的にココロを落ち着かせる時間をもつことが大切です。

ケーキや甘いものを口にいれると、一気に血糖値があがり、逆に疲れを生じることがあります。間食には血糖値の上昇を緩やかにあげて、ココロと脳の栄養になるトリプトファンを含む乳製品がおすすめです。

バナナ

バナナにはセロトニンを活性化する栄養素であるトリプトファンとビタミンB6がバランス良く含まれています。アミノ酸のトリプトファンはセロトニンの原料となり、ビタミンB6はトリプトファンの代謝を助けます
また、バナナに含まれる炭水化物は消化吸収が早く、即エネルギーとして使われます。夕方に小腹がすいて集中力が欠けたり、活力が減ってイライラしたりするときのリフレッシュにおすすめです。
仕事の効率アップ!集中力を高めてくれる食べ物

ドライフルーツ

プルーン・いちじく・レーズン・デーツなどのドライフルーツは、ストレス対策に有効なマグネシウムカルシウムを含む優秀なおやつ。仕事中疲れてくると甘いものが欲しくなりますが、ケーキやお饅頭は急激に血糖値をあげるため、眠気や疲れを生じることがあります。

ドライフルーツは天然の甘みが楽しめて、ストレスによるカラダの酸化を防ぐ抗酸化成分を含む食材です。砂糖や植物油でコーティングしているものよりも、フルーツだけを乾燥させた種類を選ぶようにすると、フルーツの栄養素がしっかり補給できます。
酸化からカラダを守る!抗酸化物質を多く含む食品

ナッツ

植物の種であるナッツには、ストレス対策に有効なビタミンB6やビタミンE・マグネシウムなどさまざまな栄養素が豊富です。
特にビタミンB6は、生理前のイライラ(PMS)や生理痛を緩和する働きがあります。女性特有のストレスがある時には、ナッツの中でもビタミンB6 が豊富なピスタチオやピーナッツ・ひまわりの種を選んでみましょう。ピーナッツ・ひまわりの種は、自律神経の働きを高めるパントテン酸も豊富ですよ。

チョコレート

チョコレートの苦み成分であるテオブロミンは、カフェインのように覚醒・興奮作用があります
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間食は暖かい飲み物と一緒に

温かい飲み物は緊張した交感神経を緩め、心身をリラックスさせる副交感神経を優位にします。気持ちが張り詰めた状態が続いた時は、リラックス効果のある温かいハーブティーコーヒーなどとご一緒に。間食でリフレッシュして、ココロとカラダにエネルギーをチャージしましょう。

 

間食を我慢しすぎてストレスをためるより、リフレッシュ効果の高い間食を食べて仕事効率をうまくアップさせましょう!

【執筆者】
コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。

衞藤敬子

管理栄養士
衞藤敬子

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