その他・豆知識・用語集
豆知識
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一日にどのくらいまでOK？自分にあったカフェインの適量をチェック！
カフェインの摂り過ぎは、不眠をはじめ、カラダにさまざまな悪影響をもたらします。となると、どれくらいがカフェインの適量なのか気になりますね。実は...
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世界が注目！ビタミンDの意外な働き
ビタミンDは骨強化に関わる栄養素としてよく知られています。さらに最近の研究報告では、免疫機能のアップ、生活習慣病の予防などの効果も発表されてい...
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トイレでチェック！あなたの便の健康度
毎日お通じはスッキリしていますか？便の状態は健康と美しさの土台となるバロメータです。お肉やお酒をたくさんとった翌朝の便はいつもより臭いがきつく...
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美肌にも効果あり！海外で話題のパワーサラダのとり入れ方
ファーストフードやコンビニ弁当などの食事をしてばかりいると、カロリーはとれていても、ビタミンやミネラル・食物繊維の不足が起こり、カラダには様々...
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知っておきたい！酵素の種類と働き
酵素は、食べたものを消化吸収するばかりでなく、息をしたり、筋肉を動かしたりと、人間や動物の生命活動に必要な働きをしています。もし、酵素の働きが...
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海外で話題のスーパーウォーター「ココナッツウォーター」ってなあに？
欧米では天然のスポーツドリンクとしても人気の高いココナッツウォーター。最近ではアスリートやダイエット中の人にも、愛飲者が増えています。では、い...
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美容やダイエットに有効活用！栄養士がおすすめする「豆」6選
豆類はたんぱく質やビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んでいます。そこで、ダイエット・美肌作り・便秘解消にもぴったりな豆類の活用法につ...
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美容効果が高くてダイエットにおすすめ！ココナッツミルクの効果
牛乳の代替品、第３のミルクとして注目されている「ココナッツミルク」をご存知ですか？ アジア料理やジュースによく活用されていますが、美容やダイエ...
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古くって新しい！再注目の和風調味料3選
むくみを防ぐには、減塩に取り組むことが近道のひとつですが、なかなか難しいもの。 そんななか、減塩に役立つ日本古来の調味料3種が人気です。これら...
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中東発のヘルシーメニュー「フムス」ってどんなもの？
今、ヘルシー志向の人やベジタリアンたちがこぞってとり入れているのが「フムス」。 フムスは美容やダイエットに効果的な成分がたっぷりで、クリーミー...
