オイリー肌を防いで美肌ゲット！お酒のおつまみ献立（総カロリー311kcal） by魚菜っ葉

晩酌するときにどんなおつまみを食べていますか？せっかく食べるなら、キレイになれる栄養もとり入れたいですよね。オイリー肌やくすみでお悩みの方は必見！美肌に近づくおつまみセットをご紹介します。（2014.10.15更新）

【内容】うるめいわし・きゅうりの浅漬け・ナムル・卯の花(おから)・バンバンジー・刻み昆布・鶏肉とネギのソテー・ 野菜サラダ・味噌汁・グラスワイン

ビタミンB2と鉄で美肌度UP！

うるめいわしには、脂質の代謝を促すビタミンB2やくすみ対策に欠かせない鉄がたっぷり。 ビタミンB2は健康な皮膚・髪・肌・爪つくりに欠かせない栄養素で、不足するとオイリー肌や抜け毛、口内炎などを招きます。鉄は全身に酸素や栄養を運搬する「ヘモグロビン」の材料で、不足すると冷えやくすみ・貧血などの原因に。オイリー肌が気になるなら「ビタミンB2」、くすみが気になるなら「鉄」を含んだ食材に意識して。両方を含む食材としては、レバーや納豆、クレソン、モロヘイヤがありますよ。

 

大豆製品で内側からキレイに

卯の花の材料の「おから」には、大豆イソフラボンやサポニン・レシチンが豊富です。とくに大豆イソフラボンは、肌荒れやシミの改善・美白や保湿効果も期待できますよ。発酵食品の「味噌」は腸内環境を整える働きがるので、お肌トラブルの改善に効果的です。

献立の栄養素グラフ

※基準値は、40代男性の平均的な夕食の摂取量をもとに計算しています。

 ワンポイントアドバイス

ビタミンB2は腸内細菌からも作られるため、腸内環境をしっかり整えておくことも大切です。そのために「発酵食品」や「食物繊維」をとることが欠かせません！この献立では、発酵食品の「味噌」や食物繊維が豊富な「刻み昆布」「卯の花」などをとり入れられていることも素晴らしいですね♪

少しカロリーが少ないので、食事には主食をプラスして。お酒を飲むときの献立の参考にしてみてくださいね。