炭水化物で元気をチャージ！バターカレー【『Pokémon Sleep』×あすけん 睡眠サポートレシピ】
睡眠ゲームアプリ『Pokémon Sleep』の中に登場する料理を、あすけん栄養士チームがリアルなレシピとして再現！ 睡眠へのサポート効果が期待できる栄養素を含んだメニュー全4品の中から、「バターカレー」をご紹介します。
●食事と睡眠の関係についてはこちら
作り方
材料（2人分）
◯ターメリックライス
・生米…1合
・ターメリックパウダー…小さじ1/2
・有塩バター…10g
◯カレールウ
・鶏もも肉（皮なし）…1枚（180g）食べやすい大きさに切る
〈A〉
・ヨーグルト…100g
・おろししょうが…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・カレー粉…大さじ2
・玉ねぎ…1/2個 （100g）みじん切り
・にんじん…4cm （40g） 乱切り
・じゃがいも…1個 （150g） 乱切り
・有塩バター…15g
・牛乳…大さじ4
・ブラックチョコレート…2かけ（6g）1かけは飾り用に刻んでおく
〈B〉
・カットトマト缶（水煮）…1缶（400g）
・水…50cc
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・牛乳…小さじ1
・ベビーリーフ…10g
・ミニトマト…1個（10g）1/4カット
手順
1. 浸水した米にターメリックパウダーとバターを入れ、炊く。
2. 保存袋に鶏もも肉と〈A〉を入れ、20分置く。
3. 鍋にバターを入れ中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、にんじん・じゃがいもを入れて油が全体にまわるように炒める。
4. 3の鍋に2と〈B〉を入れて混ぜ、煮立ったら蓋をして弱火で15分煮る。火を止め、ブラックチョコレートを入れて混ぜ溶かす。再び弱火で20分ほど水分を飛ばしながら煮る。牛乳を加えて混ぜる。
5. 1で炊いたターメリックライスを皿に盛り付け、4のカレーをかける。ベビーリーフ、ミニトマトをバランスよくのせ、カレーの上に牛乳と飾り用に刻んだブラックチョコレートをかける。
栄養成分（1人分）
エネルギー：644kcal／たんぱく質：29g／脂質：19.9g／炭水化物：99.6g／食物繊維：14.6g／飽和脂肪酸：10.1g／塩分：2.1g
ポイント
睡眠にうれしい影響があるとされる炭水化物、たんぱく質、食物繊維がしっかり摂れるごはんメニュー。ミニトマトとトマト缶で、ナトリウム（食塩）を排出してくれるカリウムも摂れますよ。
ぜったいねむりバターカレー
『Pokémon Sleep』に登場するカレー。
「深いねむりをテーマに食材を選んだカレー。」
◆『Pokémon Sleep』とは?
『Pokémon Sleep(ポケモンスリープ)』はスマートフォンを使って、睡眠を計測・記録・分析する睡眠ゲームアプリです。ポケモンといっしょに、楽しく日々の睡眠を整えましょう。
◆『あすけん』とは?
食事画像やバーコードを読み取るだけでカロリーや栄養素を自動計算してくれる食事管理アプリです。記録された食事・運動の内容に応じて、管理栄養士監修のアドバイスが毎日無料でチェックできます。
