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頭の回転や記憶力、集中力を高める食べ物や、海外へ出かける際の食事のポイント、体調に合わせたお酒の選び方など、食材や食事、栄養素の働きに関わる様々な情報をお届けしています。
その他
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あすけんおすすめレシピ 電子レンジで作れる!ネギ塩蒸し鶏
たんぱく質が豊富に含まれる鶏肉を簡単に調理!薬味やごま油で食欲もそそります。 【材 料】(2人分) 鶏もも肉 1枚(300~35...
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あすけんおすすめレシピ レトルトカレーを使ったカレー鍋
免疫機能アップの栄養素「たんぱく質」、腸内環境を整えてくれる野菜類をバランスよく食べるには鍋がおすすめです。 【材 料】(2人分) 豚バラスラ...
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あすけんおすすめレシピ 台湾の朝ごはんの定番 鹹豆漿(シェントウジャン)
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あすけんおすすめレシピ コブサラダ
ビタミンEが多いアボカドやβカロチン豊富なパプリカでカラフルに。食べごたえ満点の彩りサラダ 【材 料】(2人分) ササミ 2本...
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あすけんおすすめレシピ 切り干し大根入りオムレツ
善玉菌の餌になる食物繊維は、保存のきく乾物で補給。腸内環境を整えてくれます。 【材 料】 (2人分) 卵 2個 万能ネギ ...
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あすけんおすすめレシピ ブロッコリーとツナのサラダ
手軽な冷凍野菜で、風邪からカラダを守るビタミンAとCをプラスしよう! 【材 料】 (2人分) 冷凍ブロッコリー 150g ツナ缶 ...
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あすけんおすすめレシピ 春菊とクルミのサラダ
風邪からカラダを守る栄養素「ビタミンA(βカロテン)」は、にんじんやほうれん草、春菊などの緑黄色野菜に多く含まれています。 【材 料】(2人分...
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あすけんおすすめレシピ ブロッコリースプラウトの生ハム巻き
種子と緑野菜の栄養を併せ持つスブロッコリースプラウトは、ビタミンAとCが豊富に含まれます。 【材 料】(2人分) ブロッコリース...
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テイクアウトによる食中毒を防ごう!買う側でもできる対策
新型コロナウイルス感染症の影響で、飲食店のテイクアウトやデリバリー販売が増えてきました。なかなか外出しにくい状況でも、自宅でおいしい料理をいた...
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経口補水液の正しい使い方!スポーツドリンクとの違いって?
夏に気を付けたい熱中症。最近では熱中症の対策として、「経口補水液」をすすめているのを見かける機会が増えました。テレビコマーシャルや、ドラッグス...