鶏とザクロのマスタード焼きのレシピ

健康維持と美容をサポートしてくれるザクロ。習慣にするとなると、いつも同じメニューでは飽きてしまいますよね。ここでは、6つのザクロのレシピをご紹介します。色々な調理方法で健康的にザクロをとり入れましょう♪（ザクロの効果について）

鶏とザクロのマスタード焼き（1人前494kcal）

材料（2人前）

鶏モモ肉100ｇ×2枚・ザクロの実50g・マスタード50g・パン粉少々・赤ワイン200cc・フォンドボー300cc・ザクロの実20g・塩こしょう少々・生クリーム少々・バター適量

作り方

1.鶏肉をフライパンで焼く

2.ザクロの実とマスタードを混ぜたものを1に塗り、表面にパン粉をつける

3.200度にオーブンで12分ローストし、休ませる

4.赤ワインを1/4煮詰め、フォンドボーを加えて、さらに１/2に煮詰める

5.4に生クリームとバターを加える

6.最後にザクロの実を加える

7.3に6のソースをかけて出来上がり

 

ザクロを使ったレシピ

■ザクロの果実酢（約20ccあたり23kcal）

■ザクロジュース（100mlあたり57kcal)

■ザクロソーダ（1人前72kcal)

■ザクロチョコレート（1個当たり65kcal）

■ザクロのレタスサラダ（1人前180kcal）

■鶏とザクロのマスタード焼き（1人前494kcal）